偷偷撸改这种当季生果，甜脆养分高，但给娃吃千万要当心……

发布日期：2024-10-15 08:34 点击次数：181

偷偷撸改

这种生果等于——冬枣！

每年秋季，簇新冬枣成堆成筐地，马上占领生果摊 C 位。

冬枣甜脆可口、个大肉厚，吃一口就超得志。许多家长我方心爱吃，也会顺遂给娃来一颗两颗三颗……

忠心指示群众：冬枣好意思味，给孩子吃千万要小心。

可能许多家长都了解，吃冬枣要提防孩子卡呛嘛，这我们都知说念。

但比起卡呛，冬枣核才是常被忽略的「刺客」。

冬枣核细长带尖

误吞易毁伤消化说念

图片开首：视觉中国

冬枣核质料将强，两头呈尖刺状，号称「利器」。

每年都有不少成东说念主误食冬枣核，变成食管嵌顿的危急情景，有些致使需要全麻手术才能取出 [ 2 ] 。

孩子的食管壁肌肉稚嫩，一朝误吞枣核，发生这种穿刺危急就更不忍心念念象了。

给孩子吃冬枣，一定要戒备完好意思取核！

左图：经手术取出的枣核，开首：参考文件 [ 2 ]

右图：枣核的两个顶端卡在食管粘膜基层，开首：参考文件 [ 3 ]

另有征询 [ 3 ] 指出，发生食管嵌顿后若是莫得实时就诊，闭幕高出 12 小时，并发症的发生率会显贵加多，致使变成严重后果。

无论是成东说念主照旧孩子，如失慎误吞枣核，一定要尽快就医，请专业医师作念实时科罚。

冬枣安全食用提倡：

● 小月龄宝宝首次尝试，可以打磨效果泥便捷吞咽，并戒备不雅察是否过敏；

● 冬枣要切块去核，按照孩子咀嚼才气发育情况切成相宜大小，便捷咀嚼；

● 确保孩子专心进食，勿嬉戏逗笑，有成年东说念主在旁监护。

看到这只怕家长们会问，既然冬枣这样坚苦，要不干脆就别给孩子吃了？

说果真，冬枣应季又好意思味，价钱正低廉，不给娃吃就太亏啦。

并且冬枣养分价值也很可以，排斥了安全隐患，我们还挺保举给孩子尝尝鲜。

冬枣是 VC 含量王者

富含膳食纤维等多种养分素

VC 含量一骑绝尘，一颗补皆孩子一天所需

冬枣维生素 C 含量高达 243 mg/100g，比蔬菜维生素 C 王者甜椒（130 mg/100g）都要升迁近 1 倍。

一些优选品种如沾化二代冬枣的维生素 C 致使能高达 429.57 mg/100g [ 5 ] 。

以一颗中等大小的冬枣为例，可食部概况 20 g偷偷撸改，吃上 1 颗，学龄前孩子一天所需要的维生素 C 就妥妥吃够了。

多酚等生物活性身分含量高，帮娃防病抗炎抗氧化

簇新冬枣总多酚化合物概况在 428.5～600.4 mg/100g，每百克总类黄酮的含量也能达到 159.3～230.3 mg [ 6 ] ，和蓝莓、桑葚这些富含多酚的莓果比起来也不失容。

丰富的多酚黄酮类物资，能为宝宝提供很好的抗炎抗氧化才气，和维生素 C 可谓「强强联手」，戒备孩子生病，家长就更释怀啦。

膳食纤维、枣多糖有益生元样作用，戒备便秘，对娃肠说念友好

冬枣的不溶性膳食纤维高达 2.2 g/100g，这亦然它果肉质料良好的原因之一。

这些膳食纤维能加多便便体积，促进肠说念蠕动，戒备宝宝便秘；通过在肠说念发酵，还能起到益生元的作用，加多肠说念益生菌数目和活性。

冬枣多糖含量也很丰富，除了调度免疫和促进胃肠说念活性，它所具有的独有糖苷键结构还可以加多乳酸菌和双歧杆菌品貌，推崇出益生元样作用后劲 [ 6 ] ，有益于爱戴宝宝肠说念健康。

冬枣厚味也别饕餮

给孩子吃要按个控量

冬枣清甜脆爽，肉厚核小，很容易忍不住多吃，并且这样好的应季生果，未几吃几颗险些太亏。

殊不知，冬枣的含糖量大宗较高，某些优质品种的可溶性固形物或可溶性糖致使能达到 30% 左右 [ 7，8 ] 。

一百克冬枣可能也就四五颗，热量却有 113 kcal，妥妥的「热量小炸弹」。

生果称号

每百克热量

冬枣

113 kcal

� � 香蕉

93 kcal

� � 橙子

48 kcal

� � 草莓

32 kcal

筹商到其高糖高热量的特质，给孩子吃冬枣，按照畴前生果保举量的一半来吃较为顺应。

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搭配热量较低、水分裕如的生果同食，能更好地达成万般化、平衡摄入生果养分的酌量。

终末给群众送上几个挑选冬枣的 tips，群众快快吃起来吧～

● 冬枣选购 tips

1. 选产地

我国朔方地区栽培的冬枣含糖类高，口味脆甜。比如山东的沾化冬枣、陕西的大荔冬枣，都是寰宇农家具地舆符号家具，口感脆甜爽口，皮薄化渣，口味一流。

2. 看外不雅

当然熟悉的冬枣外形鼓胀津润，神情鲜亮，会冉冉出现浅深不均的红棕色，呈雀斑状散开。不红的部分略略发黄，有变红趋势的，甜度会较高。

3. 尝滋味

熟透的冬枣吃起来肉质酥脆，甜味均一当然。若是外不雅看起来熟悉度不够，但果香浓郁、甜度很好，阐发品种优质，可溶性糖含量较高，跟着熟悉度加多，后期口味会更厚味。

参考文件

[ 1 ] 中国养分学会 . 中国住户膳食指南（2022）. 北京 : 东说念主民卫生出书社，2022.

[ 2 ] Wei X， et al. Emergency management of jujube pit esophageal impactions using rigid esophagoscopy in the aged. Laryngoscope Investig Otolaryngol. 2021 Oct 16;6 ( 6 ) :1332-1338.

[ 3 ] Zhang X， et al. Analysis of the management and risk factors for complications of esophageal foreign body impaction of jujube pits in adults. Wideochir Inne Tech Maloinwazyjne. 2018 Jun;13 ( 2 ) :250-256.

[ 4 ] 中国疾病戒备戒指中心养分与健康所 . 中国食品身分表尺度版第 6 版 / 第一本 [ M ] . 北京 : 北京大学医学出书社， 2018.

[ 5 ] 张建婷，高忠浩，杨静慧，刘艳军，王芝学，张超 . 不同冬枣品种果实品性的比拟 . 天津农学院学报，2021，28 ( 4 ) :11-14.

[ 6 ] Cai W， et al. Functional Nutrients and Jujube-Based Processed Products in Ziziphus jujuba. Molecules. 2024 Jul 22;29 ( 14 ) :3437.

[ 7 ] 王冰洁，王军，李之丽，郭玉华，杨秋慧，赵卫华 . 不同冬枣品种在豫东地区引种栽培稽查 . 黑龙江农业科学，2021 ( 8 ) :51-54.

[ 8 ] 姚会武，李新岗 . 鲜食枣新品种——冬枣 820. 中国果业信息，2023，40 ( 12 ) :85-85.

[ 9 ] 中国养分学会 . 中国住户膳食养分素参考摄入量（2023 版）. 北京 : 东说念主民卫生出书社，2023.

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